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【北港 元福麻油廠】招牌頂級黑麻油(520CC-瓶)





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元福麻油嚴選頂級上好黑芝麻經篩選機篩除雜物，加溫焙炒再經冷卻槽冷卻後，送進研磨機粉碎，再以手工蒸煮成餅狀，包好套上鐵環拿至傳統壓榨機榨取原油，再抽至油槽，以最古法的沈澱方式，把油瀝清即成黑麻油此稱南方榨油術。







麻油(黑麻油/胡麻油)家庭百科




  • 芝麻中鐵、鈣等礦物質含量亦相當豐富，它的鐵質是菠菜的5倍、油菜的3倍多。芝麻也含有豐富的鈣質。一大湯匙的芝麻中含有鈣質幾乎和200毫升的牛奶一樣。因此，建議討厭喝牛奶、不適合喝牛奶的人食用芝麻或芝麻產品。



  • 李時珍曰：「麻枯餅此乃榨去油麻滓也。............可以養魚肥田。.....」麻枯餅是指麻油榨剩的油粕。麻油粕是種很天然的肥料。



  • 坊間的麻油雞為婦女坐月子最主要的彌月餐，但宜在產後一星期後開始食用才恰當。



  • 純麻油易於保存，可以長期使用。因為芝麻油具有不易氧化的性質。



  • 麻油(黑麻油)冬令進補最常見如薑母鴨、三杯煮法、麻油炒川七、麻油腰子、羊肉爐、滷味及各式素食料理等...。

















一周大事



《前瞻基礎建設特別條例》草案日前已在立法院初審通過，全案仍保留協商。對於外界批評國發會居中協調與溝通不足，國發會主委陳添枝今（18）日表示，會再檢討。

《前瞻基礎建設計畫》在提出後就飽受批評，在野黨紛紛提出修改建議，除希望行政院院長林全至立法院備詢外，也希望陳添枝能對前瞻做完整的闡述。陳添枝說，期望能把外界的質疑，說得更清楚一點，而對於不同的聲音也會認真回應。

陳添枝表示，自己是老師，溝通是經常在做的事情，做學者難免會比較喜歡用嚴謹的邏輯陳述問題，或是把事情講得太複雜，會檢討；與大多數媒體溝通較為單向，若有互動的話就能夠更改善。

陳添枝強調，對於各種質疑國發會很認真做，但這是屬於論述解釋計畫本身，「把事情講清楚，跟民眾是否認同是另外一回事。」

外傳內閣將改組，是否會擔心自己被撤換，陳添枝說，政務官本來就隨時會準備被撤換，這很正常，因此並不擔憂，任期是無法預期，在任的時候還是要把事情做好，不會有太多掛慮。



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